鎌倉の商店。

June 8, 2017

 

先日、鎌倉に行ったお母さんから大好きなピクルス液をもらいました。

毎年この時期になると無性に酸味がほしくなる。。

 

そろそろ買いに行かなきゃなーなんて思って家に帰ったら

キッチンにちょこんと置いてありました!!

やっぱり親はいつまででも親だなとありがたみを実感☆

 

久しぶりのピクルス。

今まで実家にいた時は、何気なく食べていたけど・・・

自分で野菜買って作るとなるとはりきる。。

 

定番のきゅうり、大根のほかにパプリカやミニトマト、新玉ねぎなど・・・

食材選ぶのも楽しくて漬けるのも楽しくて、、

最近は家に帰って毎日ピクルスを食べて、なくなりかけたら

新しいのを漬けてっていう、ピクルス三昧☆

 

そろそろ液がなくなってしまうから、買いに行かなきゃなと思って

お店調べたら・・・火曜日休み。。

おーまいがー。笑

 

 

個人的には、ピクルス液を2倍に薄めて漬けて2日後に食べるのがすき。

 

投稿者:甲田

 

 

 

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